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9/2(土)SLパレオ de イタリアンランチ ~Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)~運行

SHOP NEWSイベント報告 2017.09.05

9/2(土)SLパレオ de イタリアンランチ ~Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)~運行

揺れるSL内で慎重に盛り付けます

天候にも恵まれました!

秩父の天然鹿を使ったラザーニャ

門平シェフ、SL内にて

【9/2(土)SLパレオ de イタリアンランチ ~Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)~運行のご報告】

弊社「Trattoria Azzurri」プロデュースのメニューを提供している
秩父ファーマーズファクトリー内 釜の上農園村「Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)」 
門平光正シェフのお食事を楽しめる「SLパレオ de イタリアンランチ ~ Azzurri  Lepre~」が9月2日(土)に運行致しました!
兎田ワイナリーのワインと合わせた門平シェフの4品のお料理をお楽しみいただきました。
ご参加頂きました皆様、ありがとうございました!

 ≪メニュー≫
 ・埼玉県産野菜のバーニャカウダ 秩父おなめ風味
 ・さいたまヨーロッパ野菜研究会のミネストローネ
 ・秩父の天然鹿を使ったラザーニャ
 ・ローズマリーのフォカッチャ

【秩父ファーマーズファクトリーについて】
 「楽しみながらワインの魅力や歴史に触れていただきたい」という考えのもと
 2015年にオープンした、「兎田ワイナリー」と「釜の上農園村」を備えた施設です。
 「兎田ワイナリー」では、自家畑や契約農場で栽培される高品質なブドウで、
 本格的な自家製秩父産ワインを造っています。
◆住所 ワイナリー 秩父市下吉田字兎田3720
    レストラン 秩父市下吉田3942
◆交通 秩父鉄道皆野駅から車利用約15分
◆営業時間 ワイナリー 10:00~17:00
      (ワイナリー見学は11:00~、13:00~、14:00~、15:00~)
      レストラン 11:00~14:30
◆定休日 月曜日

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