3/4(水)秩父 兎田ワイナリー メーカーズディナー@ディアボラ浦和店

SHOP NEWSイベント 2020.02.09

3/4(水)秩父 兎田ワイナリー メーカーズディナー@ディアボラ浦和店

【3/4 (水)秩父・兎田ワイナリー 深田社長をお迎えした特別ディナーのご案内】
秩父産のぶどうにこだわり、個性的なワイン造りに取り組む

秩父兎田ワイナリーの代表取締役 深田和彦氏をお迎えしてメーカーズディナーを開催します。

料理は、ディアボラ大宮店と秩父うさぎだ食堂のシェフを兼務する門平光正シェフと

ディアボラ浦和店の高村 亮シェフとのコラボレーションディナーです。

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秩父をはじめとする埼玉県内の食材にこだわり、埼玉産のワインとの地産地消のペアリングをお楽しみ頂きます。

兎田ワイナリーは近年、近隣施設の秩父蒸溜所(イチローズモルト)との協力関係を強化しており、秩父蒸溜所で製作されたミズナラの樽で赤ワインを貯蔵し、その樽を返却してウイスキーを詰めて熟成させたり、逆にウイスキーを寝かせた樽にマスカットベーリーAを仕込んだりしています。ミズナラチップで香り付けした白ワインなどもご用意し、秩父ならではのコラボワインが登場します。

深田社長のワインに対する想いと解説を聞きながらぜひ味わって下さい。

ラインナップ

ウイスキー樽で熟成したマスカットベーリーA

イチローズモルトのミズナラで香り付けした秩父ブラン

など5アイテムを予定
お申し込みはディアボラ浦和店048−824−1511にて承ります。
皆様のご参加をお待ちしております!

◆会 場 ディアボラ浦和店 さいたま市浦和区仲町1-5-15
◆日 時 2020年3月4日(水)19時スタート
◆参加費 8,000円(税込)特別料理+兎田ワイナリーより5種のラインナップ

◆定 員 35名 先着順で定員になりましたら締め切らせていただきます

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