パルミジャーノ・レッジャーノ&コンテと地ワインを楽しむディナーを開催しました!@伊勢丹浦和店7階 アズーリ・クラシコ

SHOP NEWSイベント報告 2016.10.27

パルミジャーノ・レッジャーノ&コンテと地ワインを楽しむディナーを開催しました!@伊勢丹浦和店7階 アズーリ・クラシコ

パルミジャーノ・レッジャーノとパルマ産生ハムの前菜 バルサミコのジュレ

パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット

コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ

コンテと同郷の黄ワイン「ヴァン・ジョーヌ」

10/25(火)アズーリ・クラシコにてパルミジャーノ・レッジャーノ&コンテのプロモーションとして
チーズとワインを楽しんで頂くディナーイベントを開催しました。
第1部はイタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使ったお料理と
北部のワイン2種(ランブルスコ、ランゲロッソ)を楽しみつつ、チーズにまつわるお話を。
「パルミジャーノ・レッジャーノにバルサミコを合わせるのが新鮮でした」
「皮もスープのコク出しに使えるんですね」との感想を頂き、
原寸大レプリカ、アーモンドナイフ等のプレゼントも大好評でした。
第2部はフランスA.O.P.チーズの中でNO.1の生産量を誇る「コンテ」と
同郷の希少な黄ワイン「ヴァン・ジョーヌ」をセレクトしてお楽しみ頂きました。
お持ち帰り頂いたコンテのレシピやオリジナルメモを活用して、
ますます日々のワインライフ・チーズライフが楽しく感じて頂けると思います。
お集まりいただきました皆様、ありがとうございました!

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