イタリア郷土料理と地ワイン、そして埼玉食材が自慢のトラットリア
浦和で最も古いワインバー、浦和駅北口より徒歩３分の好立地
RECOMMEND食材へのこだわり
- さいたま市は彩りも鮮やかでおしゃれなヨーロッパ野菜の生産量と額ともに日本一です。生産地と消費地が近いことが最大のメリット、１３名の若手生産者たちがつくる安心安全で新鮮な野菜は地元さいたまでの食事を楽しくしてくれます。
- 武州和牛は、肥育期間を長くすることで脂がのった濃い味わいにしています。私たちは一頭買いからはじめ、今ではタンやハラミの人気部位の他、トリッパやランプレドットなどイタリア郷土料理に欠かせないホルモンまで100％いつも武州和牛です。
- イタリア料理とイタリアワインを共に楽しむには、地域性を合わせることが最も理想的なペアリング（相性）です。私たちはこのペアリングを基本としながらお客様のお好みやご利用のシチュエーションに応じたご提案を心がけています。
MENUメニュー
- シェフ
高村 亮 Takamura Ryo - 早大大学院を卒業し大手企業を脱サラ後、イタリア料理の世界に飛び込む。都内数店舗で研鑽を積み埼玉に帰郷。地産地消の大切さを日々感じながら、地元に還元していきます。
豚肉のロースト ポルケッタ
料理人転向後に初めて作った大物の料理。パーティーで丸ごと提供するのが醍醐味。仔豚を丸ごと使う時もあり、衝撃的な見た目ですがお客様受けは大です。
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月替わり
イタリア州郷土料理フェア - イタリア２０州を郷土料理と地ワインで旅するがテーマ。その土地で受け継がれる料理は昔から一緒に飲まれているワインとは鉄板の相性です。
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武州和牛のホルモンとヨロ研野菜のトマト煮込み
1,133yen（税込）
- 新鮮で希少な武州和牛のホルモンをヨロ研野菜とともにトマトソースでじっくりと煮込んでいます。
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ピアットウニコ
1,430yen（税込）
- ランチメニューの一番人気。さいたま市産ヨロ研野菜のバーニャカウダ風スパゲッティとわらじかつ風コトレッタの盛り合わせ
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パーティメニュー
3,000yen〜（税込）
- 埼玉食材で表現する新しいパーティプラン。フリードリンクプランにすると埼玉の蔵元の日本酒とのペアリングもお楽しみ頂けます。
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武州和牛のボロネーゼ タリアテッレ
1,738yen（税込）
- 武州和牛を赤ワインでじっくりと煮込んだラグーソースは、深みのある味わいです。羽鳥シェフ自慢の手打ちパスタでどうぞ。
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埼玉県産武州和牛のタリアータ
100g 2,288yen（税込）
- ※１５０ｇ～承ります。付け合せの野菜は別途ご注文下さい。
FACILITY設備
コースメニュー
飲み放題
ピザ窯
個室
カウンター席
駐車場
喫煙席
貸切
| 駐車場 | なし |
|---|---|
| 総席数 | 47席 |
| 貸切 | 30名様〜60名様 |
| 個室 | なし |
| 喫煙 | 喫煙可 |
| バリアフリー | 車いすで入店不可 |
| 飲み放題 | 2時間 |
二次会は
貸切で
パーティー
- 結婚式二次会貸切パーティー
- ロイヤルパインズホテル浦和より徒歩２分小さな結婚式より徒歩１分。開業以来多くの結婚式2次会にご利用いただいております。まずはお電話でご相談ください！
| 貸切タイプ | 全面貸切 |
|---|---|
| 受付人数 | 30名様〜 |
| 平均予算 | 5,000円(1名様） |
| 予約期限 | 要相談 |
| 設備・サービス | 照明・音響設備 / プロジェクター / PC接続可 / 控え室 / 装花手配可 / クローク / ビンゴマシン 等々 |
ACCESSアクセス
- Diavola 浦和店
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住所
〒330-0062
埼玉県さいたま市
浦和区仲町1-5-15 -
ランチ
月〜金 / 11:30-15:00 （14:00 LO）
土〜日 / 11:30-15:30 （14:30 LO）ディナー
月〜金 / 18:00-22:00 （21:00 LO）
土〜日 / 18:30-22:00 （21:00 LO） -
定休日
月曜（祝日の場合は営業、翌火曜日がお休み）
TEL
048-824-1511
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