「パスタ大全 イタリア全土のパスタ120品」旭屋出版 オールカラー232ページ (¥2,800+税 )でアズーリの新妻シェフが7種類のパスタを担当させていただきました！！ 各州の郷土パスタを紹介した充実した内容の本です。