9/2(土)SLパレオ de イタリアンランチ ~Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)~運行
SHOP NEWSイベント報告 2017.09.05
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9/2(土)SLパレオ de イタリアンランチ ~Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)~運行
揺れるSL内で慎重に盛り付けます
天候にも恵まれました!
秩父の天然鹿を使ったラザーニャ
門平シェフ、SL内にて
【9/2(土)SLパレオ de イタリアンランチ ~Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)~運行のご報告】 弊社「Trattoria Azzurri」プロデュースのメニューを提供している 秩父ファーマーズファクトリー内 釜の上農園村「Azzurri Lepre(アズーリ レプレ)」 門平光正シェフのお食事を楽しめる「SLパレオ de イタリアンランチ ~ Azzurri Lepre~」が9月2日(土)に運行致しました! 兎田ワイナリーのワインと合わせた門平シェフの4品のお料理をお楽しみいただきました。 ご参加頂きました皆様、ありがとうございました! ≪メニュー≫ ・埼玉県産野菜のバーニャカウダ 秩父おなめ風味 ・さいたまヨーロッパ野菜研究会のミネストローネ ・秩父の天然鹿を使ったラザーニャ ・ローズマリーのフォカッチャ 【秩父ファーマーズファクトリーについて】 「楽しみながらワインの魅力や歴史に触れていただきたい」という考えのもと 2015年にオープンした、「兎田ワイナリー」と「釜の上農園村」を備えた施設です。 「兎田ワイナリー」では、自家畑や契約農場で栽培される高品質なブドウで、 本格的な自家製秩父産ワインを造っています。 ◆住所 ワイナリー 秩父市下吉田字兎田3720 レストラン 秩父市下吉田3942 ◆交通 秩父鉄道皆野駅から車利用約15分 ◆営業時間 ワイナリー 10:00~17:00 (ワイナリー見学は11:00~、13:00~、14:00~、15:00~) レストラン 11:00~14:30 ◆定休日 月曜日