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イタリア ヴェネト州バドエーレ産ホワイトアスパラガスが届きました!I.G.P認定 現地のこだわり食材です!

FOODイタリア食材 2016.05.15

ヴェネト州はローマ時代よりアスパラが伝統的に栽培されていた土地。 イタリアでI.G.P認定を受けているバドエー […]

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イタリア ヴェネト州バッサーノ産ホワイトアスパラガスが届きました!D.O.P認定 現地のこだわり食材です!

FOODイタリア食材 2016.05.15

イタリアで唯一D.O.P認定を受けているバッサーノのホワイトアスパラガスが届きました。 イタリアの蒸留酒グラッ […]

許斐さん

長崎県壱岐島 このみ農園のアスパラガス生食もできるこだわりのアスパラガス

FOOD日本の食材 2016.04.28

このみ農園の収穫は、2~8月までの間、早朝から家族総出で行われます。 アスパラガスの成長は早く1日に10~15 […]

1平岡園

埼玉県狭山市 平岡園の紅茶イタリア料理と相性がよい紅茶をお楽しみください!

FOOD埼玉の食材 2016.04.28

狭山茶は、鎌倉時代すでに山城や駿河とならび名園5場(当時は河越)に数えられていました。 平岡園はお茶の専業農家 […]

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埼玉県秩父市 養蜂家・荻野さんの栗のハチミツミツバチに感謝!愛情がつまった優しい味わい

FOOD埼玉の食材 2016.04.28

秩父の豊かな自然の中で元気に働くミツバチ。桜が満開になる頃、 荻野さんが飼育するミツバチは5万匹にまで増えてい […]

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