ヴェネト州はローマ時代よりアスパラが伝統的に栽培されていた土地。 イタリアでI.G.P認定を受けているバドエーレ産のホワイトアスパラガスが届きました。 ヴェネツィアから北西約40kmにあるバドエーレ周辺で、収穫は2/1から5/31までと限定されており 地元で食されることがほとんどの貴重な食材です。 現地の味を楽しめるのもあとわずか。ご来店をお待ちしております！