さいたま市産　花ズッキーニの季節です！この時期だけの特別な食材です！

待ちに待った花ズッキーニの季節がやってきました。 ズッキーニのお花は早朝のみ開花し、日が昇るとしぼんでしまうた […]

イタリア　ヴェネト州バドエーレ産ホワイトアスパラガスが届きました！I.G.P認定　現地のこだわり食材です！

ヴェネト州はローマ時代よりアスパラが伝統的に栽培されていた土地。 イタリアでI.G.P認定を受けているバドエー […]

イタリア　ヴェネト州バッサーノ産ホワイトアスパラガスが届きました！D.O.P認定　現地のこだわり食材です！

イタリアで唯一D.O.P認定を受けているバッサーノのホワイトアスパラガスが届きました。 イタリアの蒸留酒グラッ […]

さいたま市のシェフ給食9　桜区上大久保中学校寒い季節にも温かいイタリアン学校給食！

さいたま市のシェフ給食8　岩槻区東岩槻小学校今回も残食率０％を達成しました！